Progetti Un agriturismo biologico che mira all'autosufficienza Un'agriturismo biologico immerso nella Maremma Benvenuti nel paradiso toscano, dove il nostro agriturismo biologico diventa un luogo dove la natura abbraccia ogni angolo e il tempo sembra rallentare il suo ritmo frenetico. Da qui prendono vita i nostri progetti, ogni pianta racconta una storia di amore e impegno per la sostenibilità. Nel campo di lavanda puoi immergerti nella magia di colori e profumi e partecipare ai laboratori sensoriali. La nostra passione per la terra ci ha spinti alla ricerca dei grani antichi per tenere in vita le varietà autoctone della Toscana che potrai ammirare nei campi bassi. Il vecchio oliveto, che incontrerete entrando sul colle dell’Agriturismo, è stato ampliato lo scorso anno per aumentare la produzione di Olio Toscano DOP. In autunno il castagneto si riempie di colori e si possono gustare i frutti. Lavoriamo la terra! Your browser does not support the video tag. I grani antichi, Furat Immergiti nel fascino autentico del vivere secondo i ritmi della natura, dove la storia dei grani antichi del Furat prende vita. Nei nostri campi, coltiviamo con passione e rispetto questa varietà, preservando il patrimonio agricolo della Toscana. Dalla lavorazione della terra, alla semina, ogni chicco è coltivato con amore. Quando a fine estate il grano è pronto viene raccolto e portato dal mugnaio, qui vicino a noi. La macinazione è a pietra, come un tempo, perché il lavoro lento della pietra preserva integrità e aroma del grano, regalandoci una farina ricca di carattere e tradizione. Nello shop dell’Agriturismo puoi acquistare la farina di grano tenere Furat, tipo “00” in sacchi da 1 kg o da 5 kg. Il campo di lavanda Un progetto nato nel 2023 con la semina di 4500 piantine di lavanda officinale. Nel giro di 2 anni la lavanda offrirà un trionfo di colori e profumi ammirabili in agriturismo da Giugno a fine Luglio. Visitare il campo di lavanda significa fare un vero e proprio viaggio sensoriale, immergendosi in un profumo così dolce e intenso che sarà difficile non rimanerne incantati. Quando la lavanda crescerà, olii essenziali, saponi e miele entreranno a far parte dei prodotti dell’agriturismo. Fino ad allora ci limitiamo a prenderci cura giorno dopo giorno delle piantine estirpando le erbacce. L'oliveto Quando siamo arrivati l’oliveto era stato abbandonato da molto tempo. Dopo la prima raccolta del Novembre 2022 dalla quale è nato il nostro olio “AUSPICIO”, che potrete assaggiare durante il vostro soggiorno, abbiamo realizzato una significativa potatura. L’aiuto e la passione degli amici della Franciacorta è stato determinante. Per aumentare la capacità produttiva nel Febbraio 2023 abbiamo realizzato un nuovo impianto con l’inserimento di varietà locali: leccino. Il Castagneto Una parte della superficie della nostra Azienda è vocata alla coltivazione del “marrone toscano” nella varietà autoctona di Monte Gusciani. Purtroppo la maggior parte di esso necessita di una potatura e cura profonda per tornare alla produzione di un tempo, lavori che abbiamo in previsione a partire dall’autunno 2024. Work in progress! Il continuo sviluppo dei progetti per l’autosufficienza Etichetta 1 Anteprima Etichetta 2 Anteprima 2 Etichetta 3 Anteprima 3 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. LE NOSTRE OFFERTE